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      Milly  loves  coffee ~~


非常難得的,咖啡門外漢又又,今天要來介紹一間很特別,個人認為台中人非去不可的咖啡店
我跟米粒都不是嗜咖啡的人,但跟我比起來,米粒算是喜愛的
只是身體沒那個本錢,所以很識相的,我們都不敢貪嘴
尤其是又又,心臟過於敏感,腦袋清醒的時刻也已經太多,實在不需要咖啡因來撐起已經不太願意闔上的眼皮
既然不接觸,那就不需要懂,豆子的好壞或該如何品茗,當然一概沒有研究
但神奇的是,身體跟舌尖,會自動過濾咖啡的好壞
入口後舌尖的接觸不會讓眉頭緊縮,喝了不會心悸冒汗手腳發軟,腦細胞不會過於爆衝失序的,八九不離十絕對是頂級的好豆子
因此,舉凡便利商店,速食店,連鎖咖啡店的咖啡,跟又又是絕緣的
米粒說,這就叫做富貴命,很多東西便宜的劣質品還養不起我這種人咧  ( 嗚嗚,可是薪水沒有富貴的等級啊><)
所以囉,能讓又又介紹的咖啡店,也絕對是富貴頂級的啦
某日下午,偷得半日悠閒, 便攜著米粒及友友媽母子兩,跑到七期重劃區內享受難得的下午茶時光



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BAFA CAFE,坐落於七期重劃區內,看到了嗎? 名片上寫著 specialty
沒錯,他們賣的是specialty cafe (精選咖啡),而不是一般的商業咖啡
BAFA 的咖啡都是來自世界原產地由日本 LCF 認定的頂級精選咖啡豆,有SCAA的國際認證,由世界級的公評組織所認定
是滴,每顆豆子都有身分證與出產年份
對咖啡了解的癮君子一定知道,能喝到經過認證的咖啡豆可不容易
北部比較流行,但就算喝得到,單品也要五六百大洋以上,BAFA卻幾乎不到一半價錢
而且,在這樣的地段,他的咖啡價位真的不算貴,去一趟包準讓你值回票價




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吧台上有許多美麗的杯子,上面的黑板,寫的就是 BAFA 店內賣的咖啡豆,還有他們的產地
BAFA 本來是採無 menu 的點餐方式
老闆娘是個對咖啡極有熱情的女孩子,會熱心的解說並介紹店裡的咖啡豆,依個人需求去調配出一杯專屬於客人的咖啡
但是,這次去,他們已經有menu了,愛喝咖啡的友友媽有點失望
不過,美麗的店員小姐說,幾乎所有能做得出來的東西都在menu上了,口味還是可以微調
雖然已經有menu了,但店員還是熱心的介紹,menu 還分義式咖啡跟單品咖啡兩本,那天我們都點義式咖啡
店員還特別解釋,由於他們的咖啡豆很新鮮,所以是採淺焙的方式,才不會可惜了

BAFA 的由來更是個美麗的故事
老闆娘從事貿易事業的先生,為了一圓她熱愛咖啡的夢想
為了讓她有個能揮灑自己創意與理想的地方
而在2007年底為她規劃了一個這樣的美麗空間
更浪漫的是.........開幕的日期是12/24 Christmas Eve耶誕夜~
那天,我們選了落地窗旁的小沙發區,看著外頭城市的喧擾,品味著裡面的香氣與寧靜
室內空間不大,平日的時間,裡面卻是滿座的,店內還提供無線網路,除了與好友聊天外還能選擇獨處




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非常有趣,雖然有了 menu,但如果客人堅持,還是會為客人製作出一杯專屬他的咖啡喔
menu 上的標題下得非常感性
想知道量身訂做的幸福是什麼滋味嗎 ? 來 BAFA 就知道了 ^ ^ ~(不過...或許叫身邊的那個唯一泡個三合一來也是能感受到XD)





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米粒和友友媽都點了拿鐵~
喔,那個香氣跟口感,真的非常棒,小小一口就能給你全身的舒暢跟滿足
記得又又說過,米粒吃東西很快嗎?當然,喝東西也不例外
這麼好喝的咖啡,應該慢慢品嚐的,她卻沒三兩下,就半杯下肚了,不知道是怕我跟她搶還是怎樣 =  =





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耶~這是又又的焦糖肉桂維也納,應該是吧....有點忘記名字 =  =
看得出來,這很適合愛喝甜的我吧~攪拌過後,其實沒有很甜喔,很香很好喝,米粒跟友友媽喝了都嚇一跳,直說味道太棒了
咖啡的擺盤很特別,下面是個金屬橢圓形的盤子,附上一隻金屬攪拌棒,冷與熱的組合,低調卻不會給人冷冽的感覺
咖啡後面的蛋糕,是南瓜起司蛋糕~~





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這是德式聖誕麵包 Stollen ~
據說這是台中某知名專門做 Stollen 的麵包店出產的,因為費時費工,要吃這款點心可要等呢
這時,熱情又美麗的店員,來幫我們解說 Stollen 的由來
說到這邊,真得誇一下這裡的店員素質
每個店員都是美麗又年輕的正妹,重點是感覺得出來她們對咖啡跟BAFA這間店的熱愛




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友友在喝我的咖啡~
皺起眉頭,小心翼翼的神情,很有專家品茗的架式~
我擔心,這麼小就喝這樣頂級的咖啡,該不會把他胃口養壞吧 =  =




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友友:又又姨,你這杯真是太棒了,您大人大量不會跟小人兒計較吧,我要接收了~





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友友:喂,阿爸,是我啦,我正在跟馬麻喝下午茶~你要好好努力賺錢喔,讓我跟馬麻每天有下午茶可喝~





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BAFA 真的很貼心,沒水了,會用美麗的水壺裝滿水讓我們自行享用~
聽說,他的水是微鹼性的電解水,咖啡沒了多喝水也很不錯^ ^
因為一天一杯咖啡,是又又的極限了,下次去一定會點單品來嚐嚐~




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從吧台望出去,大片的落地玻璃窗外,灑滿了美麗的陽光,落地玻璃窗外圍,是竹子圍起來的造景
室內的裝潢跟桌椅也以老舊大塊的木板為基調,吧台是一個長長的厚重原木,上方有著溫暖的燈光襯托著




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門外的伺者是小青蛙~





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我在門內~





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入口處玄關的一角,擺放許多藝文資訊跟佛教團體的訊息,卻一點都不衝突





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許許多多的剪報成了牆面上的裝飾,上面的鉛字印滿了關於咖啡與豆子的堅持




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這是哪兒呢??猜猜看,應該沒人想得到..........哈,是廁所裡面啦~
上面那句話,是思想家蒙田的名句~咦,難不成,偉人的著作都是在廁所誕生的XD~
嗚,又又果然只是凡人,在廁所,只想身心腦袋完全放空哪




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最後......下午茶時間結束,又又出了店門,還沒來得及好好拍一下外觀,就被認識的人叫住了
吼,真巧,合氣道師兄開的設計公司就在附近,一不小心又進去小聊了一下,後來就忘記拍BAFA的門面 =  =
只好從網路上找來了一張外觀照,讓大家去 BAFA 時比較好找囉^^



BAFA Cafe

住址:台中市七期住宅區西屯區惠來路一段161號一樓

營業時間:AM  10:00 ~ PM 6:00





創作者介紹

又又等一等

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留言列表 (17)

發表留言
  • 友友媽
  • 那家咖啡真的好好喝喔!氣氛也很棒!雖然空間不大,但是煮咖啡的店員和服務生都好親切,我好喜歡他們喔(尤其是煮咖啡的那位),下次有機會還要再去。還有,那個蛋糕是南瓜起司蛋糕啦!
  • 是啊,氣氛很棒,不過...是在我們進去之前吧XD~
    友友的脫序演出,應該有讓一些人在心裡對我們這桌白眼吧^^|||~
    我跟米粒也很喜歡煮咖啡的那位,長得好漂亮又清純,看來....我們的菜是一樣的XD~
    下次我們再去,然後點不同的單品來試試^^

    又又 於 2010/06/30 16:00 回覆

  • 樹媽
  • 看起來好讚 這星期茶樹一家也要去嘗鮮
  • 樹媽啊,我應該先註明一下,這家沒有brunch...拍謝,害你們白跑一趟^^|||
    而且這間店小小的,你們家那樣的大陣仗,推著兩輛推車會進不去吧...
    下次介紹你幾家值得去的brunch,印象中,在你們家那區附近,可是有很多好吃的捏^^

    又又 於 2010/06/30 16:05 回覆

  • 小咪
  • 看的出是一家用心的店.又又的照片.讓人感受到幸福的下午茶時光.
    在台中最幸福的事.就是吃喝玩樂.又又的文章.讓我好想回台中喔
  • 小咪不會只有三節才回台中吧= =
    我要多po些吃喝文,小咪才有藉口多多回鄉XD~
    台中好吃的東西真的很多,而且是越來越多了
    這家咖啡真的不錯喝,雖然店有點小,但質感超好~
    有機會回來的話,或許跟又又來趟下午茶囉^^

    又又 於 2010/06/30 16:09 回覆

  • 小美
  • 哇~看起來好棒!
    有時間我會去~
    滿滿幸福的滋味!
  • 記得,假日去,可要預約喔,因為裡面座位不算多^^

    又又 於 2010/06/30 16:09 回覆

  • 小艾
  • 透過又又的眼睛與形容
    真的好心動喔!
    當年在咖啡館打工...
    才發現只能喜歡咖啡香~
    因為喝過咖啡後的心悸
    真的是不敢領教呀!]
    真的要來去試試啦!!!!!!!!

    玻璃上的弧狀水痕很美
    孩子的笑臉牽動著幸福

    歐~~這店家真幸福...
    又又拍的照片都能拿去行銷了!
  • 小艾,又又的身體也是超敏感的
    心悸真的很可怕,會坐立難安,身體發軟,好幾小時後才能恢復,非常不舒服~
    但,真的很棒很優質的咖啡,讓人心悸的機率少很多很多
    通常,又又一聞,或嘗一口,就知道這咖啡自己能不能再繼續喝= =~
    這間咖啡又又喝是沒事的,小艾下次來台中一定要來試試^^

    哈,照片美,跟當下拍攝的心情有關,那天心就是這麼舒服這麼美捏^^
    哪天,你們要有自己的店,宣傳照就讓又又為你們服務吧^^

    又又 於 2010/06/30 16:15 回覆

  • Identang
  • 下次我去台中我要去喝
    好咖啡的地方怎能少得了我?!!
  • 哈哈哈,iden下來幾次啦,又錯過又又幾次啦??
    下次你來我帶你去,iden是有在喝咖啡的雅士,這樣的好味道當然不容錯過^^

    又又 於 2010/06/30 16:19 回覆

  • 吉兒
  • 我也要去啦! 光看就好像聞的到咖啡香。我懷孕時都不敢喝,一生完就又開始酗咖啡了。的確是很受不了難喝會傷味蕾的咖啡啊!第一張米粒的照片好好看,友友也拍的好可愛哦!他表情還真多咧!
  • 你甚麼時候回來啊,盼著你捏,到時一定安排讓你滿意的行程^^
    米粒喔,因為不能露眼睛,所以都只拍鼻子以下...不過說不定就是這樣比較好看XD~
    那天相機拿了就出門,忘了前兩天還在拍花草,忘了把鏡頭換過來 = =
    90mm的微距鏡頭拍的,所以....你沒發現,景深都非常淺,而且這樣的鏡頭本身就很難對焦,不適合拍動態的人物><
    這也是我室內沒法拍很多的原因,店小卻沒有廣角鏡頭能拍全貌啦@W@~

    快回來吧,我好想拍你們家美麗的小model喔^^

    又又 於 2010/06/30 16:30 回覆

  • 魚
  • 耶~奇怪~~便利商店那些便宜咖啡其實都只是糖水說~應該是頂級咖啡才會讓你有心悸等現象呀! 因為太好了 會很濃很純說~不懂耶~不過你的咖啡味蕾之神奇的話..我也想要去喝喝看啦!! 啊上次介紹你那家心之芳庭你收到了嗎?
    ps. 我喜歡那杯拍的模糊的咖啡~
  • 魚^^
    錯了,越好的咖啡,越不會讓人心悸喔
    很濃很純,卻不代表咖啡因會很多
    我的咖啡味蕾喔,真的屢試不爽喔,甚至...曾經有咖啡我光聞就心悸了,很想衝出那家店= =
    呵,魚也是愛喝咖啡的人,有機會下來,我帶你去喝啦^^~
    到時你也可以自己拍美美的照片喔~

    又又 於 2010/06/30 16:33 回覆

  • M.L.
  • 看了又又的精彩介紹,
    M.L. 今天就迫不及待的跑去 BAFA CAFE 了,
    不過..............
    ...................
    ...................

    是在今天的午睡中造訪的啦>.<
    都是又又的圖文太過誘人,
    才會想著想著竟然夢上了。
    夢境裡有又又說的黑版還有顯目的店招牌,
    但重點是沒喝到啦,連咖啡香聞都沒聞到>.<
    又又啊,找家台北的精選咖啡,
    下次妳們來,我們來喝去 ~~
  • 哈哈哈,M.L真好笑,這叫做日有所思午覺有所夢吧XD~
    M.L也愛喝咖啡,但,該不會只喝星巴克,台北應該有很多更棒的選擇能去嚐嚐捏~
    又又已經開始注意台北有哪些不錯的咖啡,等八月吧,應該會上去一趟^^
    話說,上次去吃飯那家,冰咖啡也真的不錯喝咧~

    又又 於 2010/06/30 16:41 回覆

  • 摩登莎拉
  • 很有文學氣息的咖啡館介紹,
    讀起來很有意境,
    讓人有細細品嚐的美感, ^^
  • 謝謝,它裡面有很多書供閱讀,的確是家很有人文氣息的咖啡館呢~

    又又 於 2010/06/30 16:43 回覆

  • 一個人
  • 又又阿...這家咖啡你改天要陪我去fu一下喔
    看到誘人的咖啡&奶泡(猛吞口水...)
    還有又又你好像超愛米粒的下巴吼
    下次來張鼻樑以上的照片
    好方便玩拼圖遊戲啦!^^~~
  • 唉呦,不是我愛米粒的下巴,而是...放上來的照片只能露下巴嘛XD~
    鼻樑以上的有啊,不是角度看不到全臉,就是被我遮住了^^|||
    跟米粒說好了,我們照片都不露臉,免得...太紅被追殺XDD~
    不過,米粒這角度拍是蠻美的,不覺得嗎^^

    又又 於 2010/06/30 16:47 回覆

  • 一溪雲
  • 看起來很讚的咖啡店呢 下次回去也要去逛逛
    最近好忙都沒去練習了 等我有空點再回信給你唷~
    那個STOLLEN我超不愛的說 裡面都是我討厭的東西
    不過德國人愛死了 聖誕節賣的很嗨
    感覺可以放個百年不壞 跟德國人一樣堅固耐用...
  • 對吼,你在那邊,可以吃到正統的stollen,好棒^^
    可惜,你不愛吃,真是沒口福啦
    我吃的這個裡面有很多種類的果乾,還有杏仁膏,我超愛的
    味道也很讚啊^+++^
    德國的工藝,的確是聞名遐邇超用心並堅守著品質,stollen說不定就是承襲了這樣的精神做出來的點心捏^^

    又又 於 2010/06/30 16:52 回覆

  • 小咪
  • 又又.你講真的還是假的.我真的有那個榮幸.和你喝個下午茶嗎?
    不要黃牛.真的真的滿心期待這一天
  • 真的啦,都講出口了當然是真心的邀約啊^^
    甚麼榮幸不榮幸的,又又不過是一介平凡俗子,請不要抱著過度美化的幻想,說不定見了你要失望呢XD~
    透過這裡,認識了幾位不錯的格友,但...沒有像我們這樣年齡差距較大的,你們是第一個
    見了面,說不定又又還能請教前輩一些事情^^
    所以囉.....甚麼時候返鄉啊,又又也很期待,到時來去吃吃喝喝吧^^

    又又 於 2010/07/06 11:27 回覆

  • clairee0929
  • 令人羨慕的緊緻下顎線條的米粒的下巴~~
    (完全放錯重點啊...沒辦法, 我不能喝咖啡的咩~ 攤手~)

    那個下巴線條未免也太完美了吧?
    好羨慕啊
  • 哈,這句話,你說過不只一次囉
    果然是職業病,claire每次都很注意米粒僅能露面的下巴,說不定見了面看到全貌美言也就不見了XD~
    別只羨慕年輕人啦,claire那些長灘島的照片,也羨煞不少人捏(吼,一點都不像你的年紀)
    米粒身材沒你好,說不定她到了你這年紀,連你羨慕的下巴線條都不見了捏 = =
    你去玩長灘島後,我也跟米粒提,開了你的照片讓他看,結果前陣子我們這邊國際旅展時,就拿了一堆長灘島的資訊XD
    哀,只是很不幸,米粒這個月換了單位,短時間內不能休長假了,這下子也只能看著那些美美的圖片乾瞪眼= =

    我也不能喝咖啡,照理說連碰都不該碰,但偶爾嘴饞咩,總之...喝的機率少之又少啦
    你也跟我一樣會心悸嗎,那應該連茶葉也會敏感吧

    又又 於 2010/07/06 11:40 回覆

  • 悄悄話
  • 毅貞
  • 看起來不錯...下次上台中我也來這裏喝杯咖啡
  • 夢哩
  • 超喜歡咖啡味的~
    喝的話到是還好0.0
    其實最喜歡的是那股悠悠哉哉腳步放慢四周都很和諧的氣氛^^
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